秋光日永雨半窗

張開基

	Mooto 發表於 2013-9-12 10:08 吵吵鬧鬧四十年，人人都說好姻緣！ 不吵不鬧，那豈不是相敬如「冰」？對不？

Mooto

	LANHU 發表於 2013-9-12 09:03 M大姐好~ 哇........這道菜看了就覺得肚子好餓喔.........(一直在吞口水) 真的很好吃，也沒想到那麼簡單。 剛炒好，就被我妹妹A走了一半！

Mooto

	8488 發表於 2013-9-12 09:16 喔~不~別心虛啦~我也覺得看起來很好吃的樣子!真的!真的!也是很下飯的感覺~ ... 我每次看到妳們全家這張照片，就很開心，妳有福氣歐！

Mooto

	賀蘭飛雪 發表於 2013-9-12 09:31 肯定很下飯啊再來一碗！ 很家常的小菜啦，炒這種菜沒技巧可言的！

Mooto

	張開基 發表於 2013-9-12 10:11 不吵不鬧，那豈不是相敬如「冰」？對不？ 婚姻這條路，寒天飲冰水，冷暖自知， 婚姻要經營，要維護，成功了，全家蒙福，失敗了，全盤皆輸， 我們網站有很多年輕朋友，祝大家都幸福快樂！

April1589

	賀蘭飛雪 發表於 2013-9-11 21:46 秋天應該要開始進補了 糕渣？ 糕渣是『宜蘭菜』當中，一項較具特別的『手路菜』，早期的農業社會，大家都十分的節省，糕渣就是在那時候產生的。 糕渣是以雞胸肉熬湯瀝清，並將赤肉和鮮蝦仁剁碎，再將肉泥、高湯、雞油加太白粉放入鍋中，以小火邊煮邊攪拌約1小時，待其冷卻凝固再切塊油炸，等糕渣呈金黃色撈起。外表看似不冒熱氣的糕渣，其實內部相當燙口，一咬下瞬間雞湯和蝦仁的鮮香便會撲鼻而來。 糕渣的特性常被比喻成宜蘭人外冷內熱的性格，是宜蘭相當具代表性的食物。 糕渣是屬於相當傳統的料理，現在店家也都是以古法製造為標榜，但是現在也有從外觀上做變化，如日式的，感覺較精緻，也有台式的，保留了古早傳統的風味，依照個人喜好可多做選擇。糕渣的價格也很公道，按照大小份量，價錢介於100至200元，依照個人需求量點餐，物廉價美吃了你還會想再吃。 糕渣 : http://www.youtube.com/watch?v=iVwMDZ0Kwg8         : http://www.youtube.com/watch?v=Y3O28lm_AXA 之前在一些美食節目有約略看到， 但後來是看到這部戲才真正認識到什麼是 糕渣。 就像 LANHU 姐說的，現在要吃到最古早味的糕渣好像可遇不可求， 因為外頭餐廳都改良許多。

JEREMY

	好文共賞 -- 鄭板橋 石竹詩 石竹詩 咬定青山不放鬆， 立根原在破岩中， 千磨萬擊還堅勁， 任爾東西南北風。   鄭板橋簡介: 鄭燮（公元1693—1765），號板橋，江蘇興化（今江蘇省揚州市）人。清代著名的書畫家、文學家。乾隆年間進士，曾任知縣，政績清明，頗得百姓愛戴；後因得罪某些豪商贓官，被誣貪污，終黜官回鄉。他在當時已是很有名的藝術家，他的書法以隸、楷、行三體相參，自稱為「六分半書」；他的畫以蘭、竹、石見長，隨意揮灑，筆趣橫生。他的詩風真率自然，多反映人民疾苦，抒寫落拓不羈的情懷。

陈蝶衣

	Mooto 發表於 2013-9-12 10:43 婚姻這條路，寒天飲冰水，冷暖自知， 婚姻要經營，要維護，成功了，全家蒙福，失敗了，全盤皆輸， 好,我就发个爱情的上来,刚听了故事,有感概.

LANHU

	April1589 發表於 2013-9-12 12:49 糕渣是『宜蘭菜』當中，一項較具特別的『手路菜』，早期的農業社會，大家都十分的節省，糕渣就是在那時候 ... 哇..........你好棒喔~ 介紹與解說的真好~ 我的經驗-----------吃糕渣時先用筷子從中夾開(會冒熱氣).用嘴吹一吹.再入口(才不會鬧笑話).

LANHU

	8488 發表於 2013-9-12 09:40 8/25剛去宜蘭啦~當天往返~我老爸開車.我跟3個娃兒就當跟屁蟲...先去大溪漁港買新鮮魚獲.再到羅東夜市嘗鮮 ... 8488你好~ 我這幾年去吃過幾家有糕渣的餐廳(很多餐廳不提供糕渣).覺得找不到以前的味道.所以把餐廳的名號給忘了(真是現實啊). 我再問問朋友哪些餐廳有提供糕渣的.再上網"報馬仔".......................