「醉臥阿根廷」補遺之001－－牛排與「糖果先生」

malisa610121

	賀蘭飛雪 發表於 2013-7-23 21:54 我喜歡清燉！ malisa試驗結果如何？      目前正在煮.已經煮1個半小時時了.我想再熬久一點.大約11點熄火.色香不錯.偷喝了一下.味道清爽帶點甜味的雞湯的感覺.和豚骨湯完全不一樣.我有拍照記錄.明天上傳.

jameswu

	malisa610121 發表於 2013-7-23 22:12 目前正在煮.已經煮1個半小時時了.我想再熬久一點.大約11點熄火.色香不錯.偷喝了一下.味道清爽帶點甜 ... 用看的雖然不過癮~~~也聊勝於無~~~記得附上說明唷

malisa610121

	jameswu 發表於 2013-7-23 22:13 用看的雖然不過癮~~~也聊勝於無~~~記得附上說明唷     我正在...想.除了下麵以外.還可以拿來做甚麼料理.成為一鍋夢幻高湯.   *好.說明我會附上去.但不是那麼專業就是了.

jameswu

	malisa610121 發表於 2013-7-23 22:17 我正在...想.除了下麵以外.還可以拿來做甚麼料理.成為一鍋夢幻高湯.   *好.說明我會附上去.但不是那 ... 會做就不錯了~~~現在年輕女生，鳳毛麟角囉

賀蘭飛雪

	malisa610121 發表於 2013-7-23 22:12 目前正在煮.已經煮1個半小時時了.我想再熬久一點.大約11點熄火.色香不錯.偷喝了一下.味道清爽帶點甜 ... 好期待～雖然吃不到，但可以想像～～～

賀蘭飛雪

	malisa610121 發表於 2013-7-23 22:17 我正在...想.除了下麵以外.還可以拿來做甚麼料理.成為一鍋夢幻高湯.   *好.說明我會附上去.但不是那 ... 湯餃，河粉，粥˙˙˙ 番茄牛肉湯，山藥牛肉湯，南瓜牛肉濃湯˙˙˙ 肚子餓˙˙˙

jameswu

	賀蘭飛雪 發表於 2013-7-24 10:08 湯餃，河粉，粥˙˙˙ 番茄牛肉湯，山藥牛肉湯，南瓜牛肉濃湯˙˙˙ 唉~~前方吃緊，後方緊吃~~~~

malisa610121

	*和青蔥+老火腿+薑 熬煮的味道完全不同.相信和其他料理碰出的火花應該也完全不一樣.        直覺想到用她來做 [ 雞肉咖哩飯 ] 一定是超完美結合. 本週試試!!      *我喜歡有油花的高湯. 做料理時就不用再另加其他油.

張開基

	malisa610121 發表於 2013-7-24 23:25 *和青蔥+老火腿+薑 熬煮的味道完全不同.相信和其他料理碰出的火花應該也完全不一樣.        直 ... 加「老火腿」，喔！這是豪門版的，我們是市井版，差粉多哩！ 拿來煨麵一定很美味！

malisa610121

	哈哈哈. 但是非常麻煩要熬煮8個小時以上.整隻雞肉最後都化掉了.喝湯就很滿足了.我只做過2次.        師母的雞湯是很健康又清爽的.不同路線衍生出來的料理全然不同.