實際上，基改作物有害嗎？

enel

	對於基改的問題，口水戰不如自己實驗驗證，去買基改大豆與非基改大豆，把他們泡軟後用分別用果汁機打爛，用豆漿布把豆汁擠出，基改的就先倒掉，非基改的就當早餐喝。 兩種豆渣分別混合一些土壤，噴些水放在陰涼處，約一個月後成為腐質土壤，去挖幾條差不多的蚯蚓，分別放在兩種腐質土讓內養育，一個月後記錄其健康與活力與繁殖力，連續觀察幾個月。

蝴蝶

	bania 發表於 2013-5-5 23:35 那早餐店售的1杯10~15圓豆漿可長期喝嗎? 超商應該有售有機豆漿,但工廠製造感覺不新鮮,且店員都將冰的微波 ... 是的！太便宜的豆漿不可能是食用黃豆等級！如果真要喝香醇的豆漿，有二種方式：一是到可靠的有機店〈真的不建議隨便找一家〉去買食用級的黃豆自己作豆漿，會比較經濟實惠，不過，前提是你得有一台豆漿機；另一種就是直接向可靠的有機店買豆漿，這個成本會比較高！ 早期台灣是有種黃豆的，後來因業者大量進口飼料豆，使得農民不願再種黃豆！這也是為什麼大家都會覺得以前的豆漿比較香！至於要不要繼續支持基改黃豆，那真的是見人見智！因為有問題也是十多年後才可能有！

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	enel 發表於 2013-5-6 09:18 對於基改的問題，口水戰不如自己實驗驗證，去買基改大豆與非基改大豆，把他們泡軟後用分別用果汁機打爛，用 ... 你這個方法，讓我有點傻眼！因為要探討食品或藥品對人體的影響，不都是用小鼠來實驗的嗎？

bania

	蝴蝶 發表於 2013-5-6 22:44 是的！太便宜的豆漿不可能是食用黃豆等級！如果真要喝香醇的豆漿，有二種方式：一是到可靠的有機店〈真的 ... 學童午餐疑吃飼料黃豆　主婦聯盟發起拒吃 2013年05月07日18:34 主婦聯盟今天召開記者會表示，台灣人平均每年消費高達11公斤的黃豆，但本土黃豆產量極少，99%都是從美國、巴西進口的基因改造黃豆，也就是俗稱的「飼料黃豆」，這些黃豆在歐美都不是食用，而是拿來當飼料或榨油，不但種子是基因改造的，種植過程也大量施灑除草劑(嘉磷賽)，運送過程中，也使用抑菌劑，長期使用恐影響健康。 主婦聯盟說，學童營養午餐1周約25個菜色，使用黃豆製品的豆干、豆腐食材約4-8道比例高。 主婦聯盟說，鄰近的中國、日韓、馬來西亞、越南等，都食用無基改的黃豆，只有台灣以基改飼料豆，加工製成食材給孩子吃，食用超過1年恐造成人體解毒能力降低，健康影響甚大，因此發起「我是人 我拒吃飼料及黃豆製品」連署。 http://www.appledaily.com.tw/rea ... fe/20130507/178661/學童午餐疑吃飼料黃豆　主婦聯盟發起拒吃 ----------- 原來飼料黃豆就是基改豆啊~?

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	bania 發表於 2013-5-7 21:44 學童午餐疑吃飼料黃豆　主婦聯盟發起拒吃 2013年05月07日18:34 是的！農委會曾統計過，國內進口的黃豆約有九成是基改豆！

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	基改作物的現況〈轉貼〉 〈基改作物的現況 | 食在很重要 http://www.kskk.org.tw/food/node/117〉 目前台灣對基改作物的立場，如果依據GM基因改造科技資訊網的說法，是「積極研發，有效理」。 以「確保國民健康與環境生態安全」，及「不影響台灣主要產品輸出」為前提，積極促進基因改造科 技發展。這段話看起來挺嚇人的，不過目前為止基改作物僅核准在台灣販售，並不允許進行商業種植 或養殖。〈註1〉 雖然不允許種植或養殖，但台灣每年進口大量的玉米及黃豆，其中有很大的一部份都是基因改造的。 農委會非正式估計，國內目前進口的黃豆有九成為基因改造，進口的玉米則有八成。〈註2〉 在產品標示方面，我國是採取強制及自願標示並行之制度。以基因改造黃豆或基因改造玉米為原料， 且該等原料佔最終產品總重量5%以上之食品，應標示「基因改造」或「含基因改造」字樣。至於非 基因改造食品不須標示，若自願標示，仍應遵行真實且不誤導之基本標示規範。目前台灣市場常見的 基改食品，是大豆、玉米以及他們的加工產品。〈註1〉 全世界基改作物現況 以下也簡單介紹全世界基改作物的狀況，同樣分為生產、銷售、標示三個部分作介紹。 據統計，2010年全世界栽種基改作物的面積達到1億4800萬公頃，分佈在29個國家，參與種植的農民有 1540萬人。從圖中可以看出，自1996年基改作物進入商業種植之後，連續15年種植面積都以相當快的 速度增加。這實在是一個令人難過的消息。 但各國種植基改作物的面積還是差異很大。其中主要還是集中在美洲，佔了全球耕種面積的85%以上 ，以美國、巴西、阿根廷、加拿大耕種面積最大；歐洲雖然有好幾個國家核准基改作物，但是耕種面 積都不大；非洲主要栽種基改作物的國家是南非；亞洲則以印度、中國大陸、巴基斯坦為主。 〈註3〉 雖然美國的基改作物耕種面積逐年增加，但外銷的情況並不是這麼順利。除了棉花以外，大豆與玉米 的外銷市場佔有率從基改品種推出後，就逐年降低。英法大連鎖商Tesco、Sainsbury、Carrefour等紛紛 拒絕購買基改產品，使得基改作物對歐洲的出口貿易幾近完全崩潰。根據農部的數據，美國玉米對歐 盟出口從1996的3億美元（280萬噸）降到2001年的180萬美元（6,300噸），降幅高達99.4 %。許多國家 包括美國農產品大買主日本，都採取嚴格標示的規範，美國大食品業者包括Heinz、McDonald、Burger King等也都表示尋求非基改產品。〈註4〉

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	在《欺騙的種子》一書中，也提到一些相關的銷售趨勢：〈註5〉 在歐洲，幾乎整個食品製造與零售產業都禁止基因改造成分，而全世界大多數人口都處在對基改作物 的銷售及使用有所限制的區域。 因為要區分農作物是否為基因改造並不容易，許多海外採購乾脆直接拒買來自美國及加拿大的玉米、 黃豆、芥花和棉花。 由於大多數的美國加工食品都能找到上述四種基因改造作物及其衍生物，因此許多地區的市場，美國 的包裝食品也都在禁止輸入之列。 加拿大每年銷售到歐洲的芥花和蜂蜜，因為受到基因改造花粉的污染，輸出量全部變成零。 原本佔全世界市場百分之五十七的美國黃豆，下降大約五分之一，只剩下百分之四十六。 美國農作物市場的流失，導致價格跌到歷史新低。比方說玉米就下跌了百分之十三至二十。許多栽種 者只能依靠龐大的補助津貼來維持生計。據估計，政府為了基改作物造成的經濟損失，每年提供農民 的補助款金額高達三十到五十億美元。 基改蕃茄和馬鈴薯沒辦法繼續留在市場上而被迫下架。基改甜菜、亞麻和白米雖然已經通過核准，卻 從未真正上市。孟山都公司大力推廣基因改造小麥的時候，超過百分之八十的美國及加拿大小麥買家 表達不願意購買，最後迫使孟山都公司取消近期發展基因改造小麥的計畫。 由於上述種種因素，基因改造作物非但沒能解決貿易赤字的問題，還成為美國貿易的一場大災難。據 統計，光是從1999到2001年，基因改造食品就讓美國經濟體付出大約一百二十億美元的代價。 對於基改作物是好是壞，每個人可能都有自己的想法。消費者應該有知的權利，知道所購買的東西裡是否含有基因改造的成分，才能做出自己的選擇。 美國為了大企業的利益，在標示的規定上最為寬鬆。不顧九成以上的民意強烈同意應該要予以標示， 而規定如果基改食品與傳統食品「實質等同」就可以自願標示。〈註 6〉〈註 7〉 歐盟在1997年即規定所有基改食品必須標示，其後又補充規定，食品內含超過0.9%基因改造成分的加 工食品需加以標示。2澳洲及紐西蘭規定基改成分超過1%就必須標示。6 2日本規定，30類食品中含有 基改成分就必須標示，其他食品基改成分超過5%也需標示，非基因改造食品則採自願標示。但日本 消費者團體仍然抗議5%的門檻太低。〈註6 〉〈註2〉 相關資料： 大愛全球新聞：基改食物密碼02 1.a. b. GM基因改造科技資訊網 2.a. b. c. d. 基因改造食品宣導 Q&A 3.Global Status of Commercialized Biotech/GM Crops: 2010 4.〈基改作物的全球現況與我國農作物生物科技政策〉 5.《欺騙的種子》第五章 6.a. b. c. 《糧食危機關鍵報告：台灣觀察》第九章 7.〈基改科技的風險與謊言〉

汲無蹤

	市面上很多食品 , 都比基因改造食品還毒...... 所以建議大家飯照吃 , 酒照喝，舞照跳 , 幹嘛去為了一個不確定因素煩惱? 即時行樂才是王道啦

蝴蝶

	實際上大部分美國人食用的黃豆也都是基改食品 請看下列網站的解說： 美國人種了黃豆專用於外銷 + 當大豆失去異黃酮 http://www.naturopathic.com.tw/headLineContext.asp?newsno=89 其實之前我早知美國人是不食用黃豆〈或稱大豆〉的，但今時不同以往，所以google 了一下， 就查到上面的說法，茲整理並加上我的認知如下： 一、早期，美國人是不屑吃黃豆的，但亞洲很多國家吃啊，如沙拉油、豆腐、豆干、         豆漿、醬油‧‧‧都是黃豆做出來的產品，又歐洲人雖不吃，但會給牲畜吃，於         是只要區分為食用級和飼料級，就可出口賺外滙！ 二、基改黃豆經過實驗是可能致癌的！ 三、後來美國人發現黃豆的好處，也開始在各大超市販賣相關製品，但都標明「純         自然生產」（organic），美國人吃黃豆原是為了避癌，那會去吃反而致癌的基改         黃豆，所以大批的美國基改黃豆都是外銷！ 四、基改黃豆的異黃酮含量幾乎為零。 另外，大家如果有在日本吃過他們的豆腐製品，會不會覺得好吃？因為日本一直是 進口食用級黃豆來做相關製品的！

bania

	你似乎對這議題有深入研究,那能否請教,以下一文是否可信? 剛信箱莫名其妙收到. 每天一杯對女性有那麼嚴重喲? 對男性又有那些影響? 請指教. ---------- FW: 有關喝豆漿跟吃吃豆類製品的危險事    醫生建議成人一天飲用豆漿不要超過1000c.c.，一個禮拜喝1到2次就好，才能補充營養、不傷健康。小心:~ 有關喝豆漿跟吃吃豆類製品的危險事 ~    ~ 有關喝豆漿跟吃吃豆類製品的危險事 ~    如果每天一杯豆漿，或是常愛吃豆類製品，就會攝取過多的大豆異黃酮，讓人容易在子宮內長腫瘤，也易導致不孕；醫生還說，還遇過有女性把 豆漿當水喝，一天喝超過1500c.c.，過量的結果就是『賠上健康』。 用黃豆熬煮出來的香濃豆漿，是不少民眾習慣早上來一杯的飲料，當長期有這樣的飲食習慣後，就會發現都是『愛喝豆漿跟愛吃豆類製品 惹的禍』。 腫瘤患者陳小姐：「早上吃早餐的時候喝，多吃的是豆腐、豆皮那些的。」 婦產科醫師李永全：「手頭上有很多病人，就是三餐飯後把豆漿當水喝，或者是家裡面自己做豆漿。」 加上先前塑化劑風暴，讓不少人都改喝豆漿，也因為豆漿裡含有豐富的大豆異黃酮；有些女性不只是為了健康， 坊間更盛傳可以養顏美容。    然許多人都不知到豆漿喝過量的話，容易誘發子宮肌瘤生長。豆類加工產品也一樣情況。 李永全還說：「像蜂王乳那些產品，類似動物植物的雌激素產品都會誘發『腫瘤』，像桂圓紅棗茶這一類補品的東西，有肌瘤的人也不建議吃太多。 豆漿、山藥和蜂王乳都富含植物雌激素，桂圓紅棗茶、人蔘茶屬於熱補類的飲品，長過腫瘤或者是有相關家族病史的民眾，要適量攝取，醫生建議成人一天飲用不要超過1000c.c.，一個禮拜喝1到2次就好，才能補充營養、不傷健康。有關甲狀腺與黃豆的關聯性請大家要知道︰原來，黃豆製品只是在製造植物油後的副產品 ! 這簡直是太瘋狂了。這麼多年來，所有的資訊都沒有告訴我們黃豆可以是個有害的食物。 據某位草本植物學家說︰她在1985年時，被診斷得甲狀腺癌。她淡定地說︰黃豆就是那罪魁禍首。 這先前她因為囊腫及其他子宮內的病變，她的子宮已經切除。幾個月後，我遇到另一位經常食用黃豆製品的女性，也得了甲狀腺癌。還有一位年僅19歲的女生，剛動完甲狀腺移除手術。這到底是怎麼回事呢 ? 乳房癌被歸類為是受到雌激素影響。 黃豆所含的一種化學物isoflavones，它的作用與女性荷爾蒙雌激素相類似。雖然這類化學物可能有助於防範包括高膽固醇在內的若干狀況，卻也可能導致動物出現一些問題，包括改變胎兒的性發育，並引起甲狀腺失常。 現今有大量的年輕女性,斷的攝取黃豆製品,是以為那是正確的養生食物。報章雜誌都報導黃豆食品對人體有好處。在此之前,從來沒有懷疑過黃豆，因為,來也沒看到過一篇與黃豆可能產生危險有關的文獻。任何女性，如在發病前有食用黃豆製品，發病後還是會繼續食用。因為大家都不知道它的高危險性，也不知道它會如何的在女性體內造成各種壞的反應。我想,也是為什麼女性在得了甲狀腺癌的同時，也大都會得到乳房癌。    溫斯頓‧普萊斯基金會（The Weston A. Price Foundation）列出了食用黃豆的一些潛在問題，尤其是食品加工可能造成的危害，值得我們注意。    植物動情激素的負面影響    1. 黃豆的植物動情激素（phytoestrogens）是有效的抗甲狀腺劑，會引起甲狀腺功能減退症，而且可能造成胰臟癌。    2. 食用有黃豆成份的食物的嬰兒，可能發生自身免疫性甲狀腺病。此外，植物動情激素會破壞內分泌功能，對成年婦女而言，有可能導致不孕或是乳癌。    胰蛋白?抑制劑的害處 黃豆中的胰蛋白?抑制劑（trypsin inhibitors）會影響蛋白質的攝取，可能造成胰腺失調。動物實驗曾發現，胰蛋白?抑制劑會阻礙其成長。    植酸阻礙成長 黃豆富含高單位的植酸（phytic acid），會減少身體對鈣、鎂、銅、鐵及鋅的吸收。 黃豆中的植酸無法藉由一般預防方法來中和掉，比方浸泡、發芽、長時間而緩慢的烹調過程。 多量的植酸飲食會影響孩童的發育成長。    黃豆蛋白質有害無益 蛋白質容易流失，會因為高溫加工處理過程而變質，使黃豆中的植物性蛋白質單獨存在，不易被吸收。並且黃豆蛋白質的加工處理，會造成有毒的溶毒丙胺酸（lysinoalanine），以及高量的致癌亞硝酸（nitrosamines）。    黃豆增加維生素需要量 黃豆中的維生素B12無法被吸收，而實際上，黃豆反而使身體對B12的需求量增加。不僅如此，黃豆製品也會使身體對維生素D的需求增加。    黃豆對神經有危害黃豆包含高單位的鋁，對神經系統及腎臟是有毒害的。 在黃豆食品加工過程中，會產生豐富的谷胺酸（glutamic acid或味精）是一種強有力的神經毒素，它會存留在許多黃豆食品中。    所以請大家節制的喝豆漿跟吃吃豆類製品囉 ~    尤其美國的基因黃豆都傾銷台灣，其後遺症更多，請大家自己看著辦!