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樓主: 張開基

「民以食為天」01

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發表於 2012-7-26 01:27:56 | 顯示全部樓層
賀蘭飛雪 發表於 2012-7-11 08:56
感覺malisa應該很會做菜耶

看來你~~~應該不太會做菜

發表於 2012-7-26 08:57:42 | 顯示全部樓層
jameswu 發表於 2012-7-26 01:27
看來你~~~應該不太會做菜

我還有進步空間


發表於 2012-7-26 14:06:17 | 顯示全部樓層
樵夫 發表於 2012-7-26 11:13
是說廚藝還有進步空間?
還是肚量還有進步空間?

肚量尚可

都還有進步空間啦

發表於 2012-7-26 21:13:13 | 顯示全部樓層
有的吃最好,不過我都先填肚子再說,因為手藝根本不行

發表於 2012-9-14 00:22:46 來自手機 | 顯示全部樓層
daonature 發表於 2012-7-9 18:10
twlion ,
今天我去看了岡山那家肉圓店,依然在營業,我已經十幾年沒吃了,有點忘了。問了鄰居說,每周 ...

不好意思!電腦壞了,現在才回覆,謝謝告知地址,有去高雄一定去品嚐

發表於 2012-9-14 01:10:00 | 顯示全部樓層
twlion 發表於 2012-3-20 21:33
嗯…其實要老實告訴您,我覺得它裡面包的冬粉過於軟爛,而且醬料也偏淡,軟不合我的胃口。 ...

嗯.......老實說,朋友你跑錯家了,碼頭老街那邊是騙遊客用的,難吃到爆............
吃阿給要去真理街文化國小旁邊那一家(以前是淡水國中跟淡江高中中間那一家最優,般家以後味道差矣)其實吃起來也還好!
以前文化國小對面那位婆婆的餡餅與三鮮餅才真是一絕,台北那幾家知名北方小館差遠,天母那家宋什麼館的恐怕只有當學徒的份,只可惜婆婆年事已高,做不動了,子孫輩又嫌辛苦,後繼無人,多少真功夫都是這樣失傳的...........

發表於 2012-9-14 20:44:45 來自手機 | 顯示全部樓層
秋隱 發表於 2012-9-14 01:10
嗯.......老實說,朋友你跑錯家了,碼頭老街那邊是騙遊客用的,難吃到爆............
吃阿給要去真 ...

難怪吃來真的很不美味,不過,人潮真的很多,生意超好,我想被騙的不只我…哈!下一次再去淡水,鐵定去你介紹的那家,謝謝!


發表於 2012-9-15 00:09:46 | 顯示全部樓層
鹹魚可用花揮嗎(炸彈魚)(鯖魚)代替嗎?

剛好冷凍庫有..明天弄來看看

 樓主| 發表於 2012-9-15 00:27:58 | 顯示全部樓層
ad00da 發表於 2012-9-15 00:09
鹹魚可用花揮嗎(炸彈魚)(鯖魚)代替嗎?

剛好冷凍庫有..明天弄來看看

不可以,妳說的是鹹青花魚,肉質太粗,腥味又重,千萬不要,不然會有一鍋腥味重,鮮味不足的廚餘。

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發表於 2012-9-15 00:38:41 | 顯示全部樓層
本帖最後由 九姑娘 於 2012-9-15 00:48 編輯

突然 好想吃泥鰍湯~ 有時會吃到苦苦的膽  
                                                                 圖片上面在灑上 九層塔就更讚了!

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