花蓮小吃 不負責 體驗報告

賀蘭飛雪

	daonature 發表於 2012-10-30 17:26 你很好養。。。 好像是～～～ 應該說，出去玩的心情也會影響，覺得每樣都好吃～

divale

	以前在美崙待過好一陣子，市場附近有個賣韮菜盒與豬血湯的攤子 有位同事是東北人，很愛這口味，連我也迷上了，真懷念

張開基

	ad00da 發表於 2012-10-30 16:55 聽說有 個火腿工廠 名稱後山火腿....不知道好吃嗎? 吃過，可惜味精太多！年輕時不怕，現在怕怕！

g871702

	其實我是觀光客的方式來吃 當地人其實一定有很多私房餐廳 是外地人無緣品嘗的

張開基

	很中肯的說： 花蓮是台灣最晚開發的地區，因為交通不便，開發時間晚過鄰近的宜蘭和台東； 好處是沒有太多傳統包袱，壞處是沒有道地小吃，全部是外來移民； 你問花蓮人；有那一樣小吃是花蓮道地特產？ 答案是：沒有！ 如果連甜點算入；只有曾記麻糬，花蓮薯。 包子和扁食全中國最普遍的平民小吃，當然不是花蓮特產，老實說：花蓮在地人是不會去排隊的，看到外地人排隊總是覺得好笑。 炸蛋蔥油餅原來只有一家，後來大家一窩蜂跟進，年輕時喜歡，現在覺得太油。 如果指餐廳；跟外地比，美味的少得可憐， 能夠被我稱道的： 「炭火工房」烤肉，料好，「牛五花」超嫩，老闆親切。 「伊江滇緬料理」：嗜辣的一定滿意。 平價日本料理：舊鐵道商圈附近的「香人」：炸物不錯，「本壽司」：平價中的可以稱道。 「田村」：有點遠，夏天的芝麻涼麵，花蓮最美味的。 「老鄉」：牛肉麵、炸醬麵，乾煎炸醬麵，讚！也是太遠。快要到「政大書局」的巷子裡。 整桌的：合家歡。 --------------------------------- 號稱花蓮最好吃的義大利麵，如果你想要吃變種的義大利「湯麵」，可以試試，飲料是人工合成的，要起司粉要加收30元，價錢很自負，勉強嚥下也是一肚子火。

trewqasdfg

	個人推一下花蓮市內的九福餡餅粥：涼麵、餡餅、餃子均不錯！

jeffrey67

	如果有到其他花蓮鄉鎮鳳林車站對過去樂仙樓 招牌什錦麵,很古早的味道可以試試看,另吉安南華那邊有家大陸麵店的乾伴麵很不錯,麵的咬感很不錯軟Q適中,大滷麵湯頭有北方味道,不妨一試.

g871702

	號稱花蓮最好吃的義大利麵<---去過就不會想再去 南華大陸麵店  吃過他的煎麵 太油  味道一般 店內不是很乾淨的感覺       花中臭豆腐-不推          玉里臭豆腐--不錯 蚊子多了點 味道超濃       鳳林臭豆腐--價位稍高     海埔蚵仔煎--  不錯吃  就是人太多了    番茄珈哩  --   還不錯吃  價位中等

賀蘭飛雪

	g871702 發表於 2012-10-31 11:05 號稱花蓮最好吃的義大利麵 你常去？ 吃了那麼多！好多好多我都沒吃過˙˙˙

BBKuso

	「香人」真的滿值得推薦的！ 我第一次吃到的那年他剛開幕，根本沒什麼人 第二年再去的時候就已經高朋滿座了(雖然座位本來就少) 除了炸物以外 我個人覺得拉麵也挺不錯的！ 印象中花蓮最好吃的東西 記得有一年全家去花蓮出差的時候(大概8年前) 在花蓮府前路靠近大陳一村那邊有一家川菜小館子 很家庭式，價格很親民 重點是，東西超好吃！！！ 無論是宮保雞丁、滑蛋蝦仁、回鍋肉、培根高麗菜、麻婆豆腐 每一道都是人間美味！夠香、夠辣、鹹淡剛好、又不會油膩~白飯更是一絕 讓愛吃的我們一家四口驚為天人 很難得讓我爸媽從吃到一半就一直讚美老闆的手藝~又一直加菜 光滑蛋蝦仁跟回鍋肉還有宮保雞丁就各續一盤 值得一提的是 它的宮保雞丁還有麻婆豆腐跟台北的沈記川菜(已歇業)、永康街的老郭川菜一樣是屬於四川青城派的作法，宮保雞丁有濃烈的乾辣椒香、花椒的麻，又有一絲絲烏醋的酸香，還有入口回甘的甜味！ 或許是當時太餓~回憶太美 至今我們家人公認找不到第二家口味可以媲美這家店的川菜館子 最可惜就是 第二年再去花蓮就直奔到府前路去 但是這家店已經歇業 為了找尋這位大廚的下落 後來連續三四年我們家出差去花蓮 每次會找一家當地的川菜館子吃吃看 只可惜味道都差很多... 目前為止這家館子是記憶中的人間美味之最