下廚樂趣多

張開基

	你要吃點「龍鬚菜」還有高纖維的蔬菜，對健康比較好。 你的食譜裡；高脂肪、高普林、高膽固醇食物過量啦！

BBKuso

	ppp0600 發表於 2014-6-17 16:06 東坡肉鹹到爆，那再加點糖呢？ 等到收汁的時候都來不及救了 糖再加下去就會變得很噁心，因為那已經變成死鹹，加糖會有一種怪味

BBKuso

	張開基 發表於 2014-6-17 16:12 你要吃點「龍鬚菜」還有高纖維的蔬菜，對健康比較好。 你的食譜裡；高脂肪、高普林、高膽固醇食物過量啦！ ... 真的，我都吃重油重鹹高普林高膽固醇的食物~~ 現在開始會注意飲食了 盡量吃少吃清淡一點 不過偶爾會放肆的跑去吃一堆肉 還有，當時我完全不敢碰龍鬚菜，現在來花蓮已經入境隨俗的會吃了，只是吃多會反胃

蝴蝶

	BBKuso 發表於 2014-6-17 16:19 真的，我都吃重油重鹹高普林高膽固醇的食物~~ 現在開始會注意飲食了 有沒有試過這樣炒龍鬚菜： 先爆香薑片，再加入蒜片爆一下，把菜一起加入炒，調味後、起鍋前，滴一些麻油。 自從改用這樣的炒法，我們全家都很愛吃龍鬚菜。