18萬人線上看「統一長明燈」 瑞穗冰淇淋24小時僅扁掉

蝴蝶

	ET新聞雲〈http://www.ettoday.net/news/20130704/235801.htm〉 ▲統一長明燈滿24小時樣，圖中亂入烏龜也受網友歡迎。（圖／翻拍自 www.ustream.tv/channel/統一長明燈/theater） 生活中心／綜合報導 繼網友發現統一「瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋」在常溫下幾乎不太融化，及6月28日的 「冰淇淋6小時不融化」縮時攝影影片曝光後，網友吳逸文也在2日晚間11點整 做了一支「統一長明燈」，實驗現場LIVE網路直播，吸引許多網友爭相點閱及 轉發；跟一般融成一攤液狀的冰品相比，截至3日晚間8點，超過20小時，影片 中的冰淇淋的形狀還在，有網友諷刺地說：「地震急救包一定要放一支！」 網友吳逸文2日晚間在臉書寫道，自己做了一盞燈，「看看能放多久吧？誰能幫 我命名？跑一趟光華1小時組裝完成，特別感謝蔡易成機構師的協助！」在網友 一陣激烈討論之後，2日11點晚間開始直播「統一長明燈」影片，連知名3C達 人吉米丘也來幫忙轉貼及提出意見。 ▲統一長明燈製作過程大解析。（圖／翻拍自吳逸文臉書） 有網友截了一張瑞穗冰淇淋放置4小時（3日凌晨3點2分）的截圖照，沒想到冰淇 淋形狀竟然與放21小時（3日晚間8點5分）的截圖照無異，彷彿只有時間快轉， 冰淇淋卻沒什麼變化。網友雖然都知道這隻冰的「威力」，但看了直播影片仍驚 呼連連，也有些網友搞笑地在影片裡觀察，例如3日傍晚影片裡出現一隻烏龜時， 大家在影片的即時留言版拼命討論影片中的烏龜；在網友們熱烈的參與之下，影 片不到一天已超過10萬人次點閱，且持續飆升中。 許多網友留言表示支持，有人說，「什麼事情會讓己經5萬人在線上同時觀看呢？ 只有統一冰淇淋光明燈……。」、「統一這技術，可以拿去南北極試試看，說 不定可以拯救北極熊……。」也有網友對見證鬼島的奇蹟感到有趣。 ▲時隔17小時，冰淇淋形狀仍相似。（圖／翻拍自www.ustream.tv/channel/ 統一長明燈/theater） 3日晚間11點，網站還點起蠟燭放生日快樂歌，慶祝統一長明燈已24小時，影片 中只見放了24小時的冰淇淋，到了一定形狀後，就似乎被定型了，許多網友 認為冰淇淋實在太強大了，都不會爛。網友說，「突然覺得在我有生之年看不到 它爛掉。」也有人說，「希望瑞穗鮮乳本身沒問題。」 據了解，使用化工添加物乳化劑和黏稠劑，能讓冰淇淋不容易融化，介面活性劑 能讓原本油水不融合的分子緊扣在一起，比起天然食材的冰，需要更多熱量來融 化。因此有醫師說，乳化劑和黏稠劑吃多了，反而會讓你覺得口乾舌燥，長期 累積下來，更會影響肝腎功能代謝。 其實統一的「瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋」，先前也因爆發的工業防腐劑事件而下架， 當時原料供應商立光農工，把工業級防腐劑「乙烯二胺四醋酸二鈉」(EDTA-2Na) 配成食品原料，再賣給統一、愛之味等食品大廠。而且這工業用的乙烯二胺四醋 酸二鈉，價格比食用級的便宜6成，根據檢警查扣的帳冊，統一購買毒原料的時 間恐怕長達6年。 對於一連串網友實驗，統一目前尚未對外作出說明；截自3日23點30分為止，統 一長明燈仍在線上直播，畫面中的陳列物也不斷更動，許多人還想贊助冰淇淋， 希望一直把燈點下去。 ▼統一長明燈各時段截圖。（圖／翻拍自吳逸文臉書） -------------------------------------------------------------------------------------------- 來一段經典台詞：「傑克！這真是太神奇了！」

蝴蝶

	再看看業者的回應 ET新聞雲〈http://www.ettoday.net/news/20130704/236173.htm〉 記者李春棉／台北報導 最近有網友在網路上，直播統一「瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋」在常溫下的變化，沒想到 一直過了24小時才開始慢慢融化，驚呼簡直是「長明燈」。對此，統一企業公關經 理涂忠正回應，非常感謝網友的質疑，並透露其實他們的成本反而是比較貴。 ▲統一長明燈。(圖／翻攝www.ustream.tv/channel/統一長明燈/theater) 涂忠正向《ETtoday東森新聞》記者表示，一般消費者都停留在冰淇淋很容易融 化的印象中，但其實冰的融解速度本來就有快有慢，主要影響變數還是要看溫 度、乳化效果和粘稠劑3種，像挫冰因為只有冰跟水，所以當然比較快。不過， 涂也強調，統一使用的原料，一切都合乎政府的《食品衛生管理法》。 涂忠正還進一步解釋，統一之所以延緩冰淇淋融化速度，完全是為了滿足消費 者需求及兼顧口感，因為這樣一來才不會讓顧客容易黏到手、吃到一半還要擦 手，而且成本反而比較貴。另外，針對記者詢問是否會向作實驗網友提告？涂 則說，還沒詳細看影片，也希望大家不要再以訛傳訛了。 網友吳逸文是在2日晚間11時，做了一支「統一長明燈」實驗，把冰淇淋底部的 捲筒挖空，再裝進一盞LED燈，以網路直播方式供大家上線觀看，直到4日下午 4時記者截稿前，還可以看出冰淇淋似乎尚未完全融化完。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 這支冰淇淋顛覆傳統？

jameswu

	還好，只喜歡喝冰的~~~~不喜歡吃冰品

哈小子

	統一布丁發生問題時他們的總經理竟然還把食品安全問題歸咎是消費者愛撿便宜造成的，一點都沒有反省的意思，現在公關經理卻說"長明燈冰淇淋"成本比較貴。 其實消費者要管的除了美味外，更在乎的是食品安不安全， 哪管它便宜還是貴， 統一食品一直出包，一會兒推說太便宜所致，一會兒又藉口成本比較貴， 統一公司，你們的誠意在哪!

kiddo

	不過，大家真的都 ”吃不出來“ 這些便宜的冰品和其他的冰品有何不同嗎？ 有些在台灣賣的蛋捲冰淇淋，我吃起來就覺得根本就是在吃冷凍的油，所謂的鮮奶，每一家都是有奶粉味（對不起，真的是每一家），所謂的鮮奶油基本上都是植物油（氫化的沙拉油）。 我承認小孩分不出來，大人如果沒有吃過真材實料的應該也是分不出來。（汗顏，我也只是消極地不消費而已，所以，我要給這個實驗的設計者按個讚！） 可惡的是食品公司為了賺錢，這樣誤導消費者，還以”反映消費者需求“來開脫惡質產品的販售，大賺低端消費者的錢（危害他人健康的不義之財）。如果是在日本，應該是要排排站鞠躬道歉，立刻改變產品成分並且重新推出產品了。

蝴蝶

	3款牧場蛋 都是「虛擬牧場」 業者辯是品牌名 民批不誠實 http://www.appledaily.com.tw/app ... 7%E5%A0%B4%E3%80%8D 請看看誰又上榜了！

Skywalker

	現在不敢去買蛋捲冰琪淋了. 也好...省了荷包又保健康