外星人吃麵條

阿倫

	外星人吃麵條 作者：張開基 以前曾在報紙還是雜誌上看到過一篇短文，大意是說一位初到法國的台灣留學生（就是那篇文章的作者）偶然邂逅了一位風姿綽約的女同學，作者請她去喝咖啡，女孩的欣然同意，令他一時受寵若驚，加上對法國當地的民情風俗還不甚了解，以至於誠惶誠恐的深怕唐突了美人；雖然他已經是極儘可能的小心翼翼，不料端起咖啡才喝了第一口，女孩竟然杏眼圓睜的瞪了他一眼；扔下香濃的咖啡和萬分錯愕的他？ 頭也不回的奪門而去？？？ 他楞了一下也本能的追出店門，可是望著她顯然氣呼呼的背影，一時也實在搞不懂自己究竟是那裡得罪了美人？想想自己從頭到尾還沒機會開口，怎麼會惹得美人拂袖而去呢？ 追上女孩之後，用蠻蹩腳的法文陪了半天不是，女孩才沒好氣的白了他一眼道：我從沒有看過像你這麼沒有禮貌的人；那有人喝咖啡會發出這麼大的聲音？ 老天！原來是為了這樣一件小事？ 真的！這件事讓中國人或者大多數的東方人看起來，真的是小事一件；但是沒想到卻犯了法國人的大忌。 像日本人吧；吃拉麵特別是各種涼麵的時候，往往還要刻意的發出唏哩呼嚕的吸食聲，尤其是到別人家去作客或者在店裡頭吃麵時，否則就是不禮貌，而且麵店的老闆聽見客人吃麵時唏哩呼嚕的吃得越大聲，心裡就越得意，表示這麵真的好吃。這當然是文化背景及生活習慣上的差異，原本就沒有誰對誰錯的問題。 我知道有很多的法國人對自己國家的文化與語言有種超常的優越感，總是認為法文才是全世界最優美的一種語文，而法國人才是全世界最優雅的民族；最典型的例子就是你若到法國旅遊，特別是自助旅遊時一定要注意一件事；最好要會說一些簡單的法文，即便你的英文呱呱叫，非不得已盡可能不要說英語，倒不是法國人和英國人美國人有仇，而是法國人真的非常以自己慣用的法語為傲，他們會對你居然說英語而不說法語一事相當的不以為然，而且是耿耿於懷，對你的態度必然不會太熱絡，更奇怪的是；即使你非常確定你所面對的法國人明明能說流利的英語，但是你要使用英語與他交談時，他往往會收拾起英語而一再的用法語跟你交談。 不過如果你若是一幅東方面孔，卻能說幾句法文，儘管是那麼的蹩腳，法國人反而對你是異常親切的。 當然能夠熱愛自己的民族與文化的確是好事，但是，如果非要強迫其他民族來認同，那就未免太過於本位主義了，因為每一個國家，每一個民族都有著屬於自己慣用的語言文字，對內標榜歌頌自己國家民族的文化如何優越那並非壞事，但是在國際上如果一味的去強迫別人接受這種文化上的優越感就實在很糟糕了，輕則引起反感，重則引發種族紛爭，譬如當年的納粹德國，就是一再強調日爾曼民族的優越而終於釀發了二次大戰，更屠殺了數百萬的猶太人。 唉！唉！唉！ 從喝咖啡吃麵居然可以談到納粹屠殺猶太人，好像扯得太遠了？ 其實也不然；其實我真正想說的是：不論文化背景或生活習慣的差異如何？ 在追求自然時，應該以自己原有的文化背景和生活習慣為依歸，除非那是一種惡習或者可能會傷害與妨礙到別人時。 譬如，英國式的西餐禮儀就很明確的規範了一定 左手執刀右手拿叉，但是美式的西餐禮儀就放寬了這樣的限制，不論用那一隻手拿刀都可以，即使在正式的社交場合，如果用右手拿刀也不會被視為不禮貌。 其實不論是英式或美式，也不論是左手或右手，我認為只要按自己最習慣與方便的方式就好，根本沒有什麼禮貌不禮貌的計較，否則就是刻意的擺譜，如果一頓飯竟然吃得戰戰兢兢，食不知味，那乾脆不吃算了！ 以我來說；以前當過大廚也會雕刻，非常習慣右手執刀，所以，即使吃西餐時也習慣用右手拿刀，左手拿叉子，技術也不錯，如果是帶骨的半雞，不需要勞駕手指，單單用刀叉就可以吃得一根筋也不會黏在雞骨上，但是非要換成左手拿刀，那可就很彆扭了。 同樣的在西餐禮儀中，碰上帶骨的肉類，古老的英式傳統除了只能靠刀叉全力奮戰之外，是不可以借助於手指頭的，但是後來的美式西餐禮儀就放寬了這種規定；譬如用手抓起雞腿大啃也不算是不禮貌了，當然在歐美所謂上流社會的宴會甚至國宴之中，通常是儘可能不會出現要動用手指頭的食物的，即使有，賓客們也還是故作斯文的用刀叉來吃，否則就乾脆對這類食物敬鬼神而遠之碰都不去碰，以免出糗。 然而在新疆，或者某些中東國家，吃手抓飯的時候，即使是正式的場合，千萬還是用手吧，如果不能入境隨俗，非要用筷子或刀叉，那是一種非常不給主人面子的行為。 又譬如在印度；用餐時多半用手來進食，但是在正式場合左手是不可以用的，也不能用來遞食物給別人，因為在印度左手一直被視為是不潔的，因為在以前物質比較匱乏的世代，左手是用來擦屁股的，所以千萬不可以用左手遞食物，禮物，付錢，否則就是嚴重蔑視對方的行為，也不可以用左手摸小孩的頭，否則他的父母要看見了，鐵定會狠狠的罵你一頓。 但是想想，現代所謂的文明人，打從出生開始，誰上完大號曾經用左手擦過屁股了？ 那麼左手為什麼會比右手骯髒不潔呢？ 而且嚴格的說，這世界上左撇子畢竟佔少數，慣用右手的人還是居多，平常使用右手的頻率必定多過左手，觸摸髒東西甚至病毒的機會也相對增加，只怕右手要比左手更骯髒不潔呢？ 那麼一人一把號，各吹各的調，各國與各民族甚至於各種場合中的禮儀習慣都不一樣，我們應該何所適從呢？ 其實遊戲規則是人定的，那一種才是標準規範呢？ 嚴格的說根本就沒有，只能說歡喜就好。 最近家裡頭吃麵，才吃了兩口，兒子有意見了；他停下筷子說：「爸！你吃麵的聲音怎麼這麼大？」 我反問他：「吃麵怎麼可能沒有聲音？」結果兒子可是很認真的跟我說：「老師說吃東西的時候發出聲音是非常不禮貌的行為！」 而我也很認真的告訴他：「那要看吃的是什麼東西？吃燒餅有不掉芝麻的嗎？吃滾燙的湯圓有不吹氣的嗎？」 兒子說：「爸！你強詞奪理！」 事實上，我才沒有強詞奪理，也不是惱羞成怒，就問他：「你現在吃的湯麵燙不燙？」 兒子：「當然燙囉！」 「那麼你是怎麼吃麵的？是不是用吸的？」 兒子毫不思索的點點頭？？？ 「那好！我問你，洗完澡把浴缸裡的水手到排掉的聲音你聽過吧？」 兒子點點頭。 「浴缸排水時為什麼會有聲音呢？」 兒子聳了聳肩； 「因為排水到最後，有些空氣也同時被吸了下去，所以就會發出很大的聲音，那麼吃麵的時候，如果是用吸的，一樣也會同時吸進了空氣，所以自然會發出聲音，而且吸的越用力，聲音就越大，」 兒子似懂非懂的望著我？「吃麵的時候一旦吸進空氣就會發出聲音既然是一種無可避免的自然現象，我們為什麼好像非要表演特異功能一樣的故意不出聲呢？」   「可是：：可是如果在餐廳裡吃麵聲音太大，別人都會笑你哩？」 「當然不是故意很誇張的要吃得唏哩呼嚕，不過很自然的發出聲音，那有什麼好笑的，那一個中國人沒吃過麵條？只是聲音有大有小，那有人吃麵完全沒有聲音的？如果有人吃麵的時候一點聲音都沒有，除非他是外星人；」 「爸！外星人也吃麵條啊？」兒子知道我也研究飛碟和外星人的。 「我又沒有看過外星人，我怎麼知道外星人吃漢堡還是麵條？」 「不然你說外星人吃麵都沒有聲音？亂蓋！」 「我是說如果有一種外星人，他們不用嘴巴吃東西，而是在肚子上在肚子上裝了一條拉鍊，吃任何東西的時候，只要把拉鍊拉開；直接把食物倒進去，再拉上拉鍊就行了；」 兒子推了我一把：「爸最會蓋了。」 「我是說如果要想吃麵條一點聲音都沒有，那只有在肚子上裝一條拉鍊，直接把麵條倒進肚子裡去，否則就絕不可能一點聲音都沒有！」 這並不是一句玩笑話而已，我可是很認真的怎麼認為，想想；中、日兩國有共同的文化背景，又同是喜歡吃麵的民族，為什麼日本人吃麵往往刻意吃得震天價響而被大家授受甚至讚許鼓勵，而中國人吃麵只要發出一點聲音就會引人側目被認為是沒有禮貌；或者甚至被認為是沒有教養？誰對誰錯呢？ 日本人怎樣吃麵才爽；我沒有意見。 中國人要怎樣吃麵才爽；我也沒有意見。 不過，我自己也好；或是跟我一樣吃麵的時候順其自然；不故意吃得唏哩呼嚕，震天價響，但是也不會為了怕別人側目而故意小心過度，結果一碗麵吃得膽戰心驚；食不知味，那麼這可就真的是在跟自己過下去，何苦來哉呢？ 吃麵只是小事一樁，而且吃任何食物；即使是再粗礪的食物都要能吃得津津有味，才有助於消化吸收，而這樣也才能品嚐到食物真正的滋味，古人說：「讀書之道無他，求其放心而已。」這裡的「放心」意思是說把全副心思專注在書本上，其他一切都暫時放在一邊。 而我卻要說：「吃麵之道無他，求其放膽而已。」 什麼意思？ 就是說，麵要怎麼吃才對呢？ 其實也不難，只要放開膽就對了，管他聲音大小，只要你自己吃得很爽就好了，你管別人會不會側目？難道別人的眼珠子會蹦過來黏在你的麵條上？ 台語有句俗話說：「別人吃米粉，你在喊燒（燙）！」意思是說：不干你的事，你何必去管？ 同樣的，你高興怎樣吃麵，誰也管不著，據我所知；在噪音管制法中，還沒有因為在公共場所吃麵太大聲而被移送法辦的，所以，這點你是一點都不用擔心的，放膽去吃就是了，你爽就好了，管別人怎麼想？難道你以為吃麵不出聲音，別人就會幫你付麵錢嗎？ 看看日本人；在麵店裡，吃麵的聲音一個比一個大，彷彿是在比賽音量分貝，然而顧客吃得很爽，老闆心裡更爽，這有什麼不好呢？ 放屁也一樣，只要是人沒有不放屁的，即使她是傾國傾城的超級美女，也沒有不會「ㄅㄨ」的。 雖然所謂的「臭屁不響，響屁不臭」的古話未必真實如此，但是可以肯定的就是；只要是活人就絕不可能不放屁，也絕不可能又要放屁不臭，又要放屁不響，除非他是死人和機器人。 因此，放屁是人體的自然現象，而且是人人天賦的權利，任何人或政府都不可以剝奪。 不論是總統、女王或者教宗都必定在公開場合甚至盛大的國宴上放過屁。 所以公然放了屁，千萬不要掩飾，更不要用移動椅子的方式來掩飾，否則就一定會有一些無聊的人根據前後兩種聲音去比較那一聲才是真的。 當然如果在宴會中身邊萬一有美女放了屁，男士們也不必爭先恐後的去冒名頂罪；英雄救美，謊稱那個屁是自己放的，萬一不巧有兩位以上的男士異口同聲出來頂罪，反而穿了幫。 當然，如果能夠忍得住的話，最好不要在人多的社交場合放屁，也不要在密閉的車廂或電梯裡放屁，沒有人叫你不准放屁，但是在人群中故意放屁是十分不道德的，除非一時實在忍不住，否則最好保留到外面去放。 當然也沒有人會到廁所去脫了褲子才放屁，所以並不需要這樣大費周章，否則就是違反自然。 吃東西、放屁或者做其他任何事的時候，只要記得順其自然就對了，不會出聲音的事不要故意發出聲音，原本就會發出聲音的事情也不要刻意做不當的消音，否則都不是自然之道。