「京醬肉絲」

Mooto

	非常經典的美食， 這道美味，經得起時間地域的考驗， 如論何時何地，只要嚐過的人，保證立刻愛上！

張開基

	tiovli 發表於 2013-8-7 00:13 不知道有沒有推薦的牌子 或是醉大常用的牌子的甜麵醬呢? 「愛X味」、「X蘭」的都偏甜，前者很稀； 「X德」老牌的，醬味是對的，但是，偏鹹，幾乎不甜（其實，北方正宗的所謂「甜麵醬」確實不甜，如果以台灣同胞的口味來嚐，不會同意那個叫做「甜麵醬」） 但是，醬料現成的，不一定都合自家人口味，所以，怎樣自行調製，必須慢慢嚐試， 我建議使用「X德甜麵醬」減量使用，加一茶匙半的糖（砂糖可以，細粒冰糖更可以增加光澤）。 試試吧！超簡單的。

divale

	看來真可口的樣子