水果營養密度評比 奇異果名列前茅

jameswu

	水果營養密度評比　奇異果名列前茅 -字 +字 TVBS – 2013年7月21日 上午9:37 現代人生活作息忙碌不固定，飲食想要符合衛生署的「每日5蔬果」更是有困難，現成的水果最能即時補充營養，像是奇異果這類營養密度高的水果，熱量低又能幫助腸胃蠕動。 吃水果幫助消化好處多多，但每一種的營養價值卻大不相同，美國農業部公布水果營養成分密度計算公式，奇異果名列前茅。 北醫營養系主任陳俊榮：「在美國的定義裡面是說，包括礦物質、維生素，還有植物性化學物質等等17種營養素，他在每個單位的攝取量裡面，他的密度是最高的，圓頭奇異果他又是這些奇異果裡面營養密度是最高的。」 除了奇異果，國產芒果、木瓜也不錯，但被大家認為是營養價值高的蘋果營養只有1.8。北醫營養系主任陳俊榮：「可食的部分，目前有的奇異果的品種，他是蘋果的8倍左右。」 主要是奇異果中，17種營養素豐富、熱量低，算是水果之王。北醫營養系主任陳俊榮：「平常在攝取食物的時候，當然是要選擇一些營養密度較高的，因為現代人生活壓力大，而且營養不均衡。」 奇異果能夠幫助腸胃蠕動，減少廢物囤積，在兼顧方便性與營養需求下，是不錯的選項。 張娜娟　陳君宜　台北

kiddo

	奇異果的業務行銷看報導可謂是在台灣的廣告界的傳奇之一。從一開始酸溜溜的沒人要吃，到現在包裝成super food～ 進口商賺翻了。

大陆超心理学家

	再有营养，其实意义也并不太大，因为现代生活中人们的摄食量很大，其实能源过剩、营养过剩是个问题。所以经常吃不同的食物与水果，要比强调某种食物更营养，更有意义。一切只在平衡，而不是单个指标竞赛。