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    <title>天地自然人 - 美食烹飪</title>
    <link>https://www.cwnp.net/forum-136-1.html</link>
    <description>Latest 20 threads of 美食烹飪</description>
    <copyright>Copyright(C) 天地自然人</copyright>
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    <lastBuildDate>Mon, 11 May 2026 07:23:53 +0000</lastBuildDate>
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      <title>天地自然人</title>
      <link>https://www.cwnp.net/</link>
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      <title>終於可以買牛奶了！</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-17489-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[牛奶營養是屬於我們每天要吃的六大類食物中的一類，但有乳糖不耐症的人是無福享用的，而我家正是如此。

    多年來一直尋找解決代替方案，可惜效果都不好！直到近期突然看到雙皮奶的視頻，試做試吃了一陣子，終於發現我可以開始買牛奶了！

 ...]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>蝴蝶</author>
      <pubDate>Thu, 19 Sep 2024 07:25:38 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>俄羅斯餐廳美食分享～</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-17461-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[俄式餐廳美食分享～
充滿異國風情、很唯美的餐廳～
餐點也很有特色，又美味！
店家夫妻二人，先生是一位畫家，太太是俄羅斯人，店內擺設許多先生的創作，也是教學畫室，而店內的俄羅斯餐點則是太太將其家鄉菜羅列菜單，讓我們不用千里迢迢的去俄羅斯就可以享用到道地的 ...]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>8488</author>
      <pubDate>Mon, 29 Jul 2024 13:47:34 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>貝果實作分享～</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-17441-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[貝果實作分享～
貝果是我自己喜歡吃的～孩子們是剛出爐時嘴饞才會吃上個2顆⋯⋯

材料：
高筋麵粉360g
砂糖15g
鹽巴3g
速發酵母3g
蜂蜜10g
無鹽奶油15g（放室溫融化或隔水加熱融化，也可以用微波爐）
冰水200g
蜂蜜適量

作法：
將高筋麵粉、砂糖、鹽巴、速發酵母混合在 ...]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>8488</author>
      <pubDate>Tue, 18 Jun 2024 06:36:58 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>台式甜甜圈實作分享～</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-17439-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[台式甜甜圈實作分享～一樣是我們家的最愛甜點
製作過程的環境溫度需維持在攝氏28～30 ℃之間

材料準備：

（1）
高筋麵粉420g
水250g
酵母10g

（2）
高筋麵粉100g
細砂糖60g
鹽巴10g
奶粉15g
奶油60g
水30g
全蛋一顆

（3）糖粉適量

作法：

將材料（1）的水和酵母混 ...]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>8488</author>
      <pubDate>Thu, 13 Jun 2024 05:40:37 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>脆皮蔥花蛋餅皮實作分享～</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-17438-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[脆皮蔥花蛋餅皮做好可以放冷凍庫，想吃蛋餅的時候就可以從冷凍庫拿出來煎，看是要煎蛋，還是包玉米、火腿、小黃瓜、紅蘿蔔、肉鬆、鮪魚、牛肉、、、等等，都可以自行做變化，喜歡吃薄的口感，就壓薄一點，喜歡吃厚的口感，就做厚一點，很是方便的，重點是做法非常簡單！ ...]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>8488</author>
      <pubDate>Fri, 07 Jun 2024 03:14:25 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>葡式蛋塔（20個）實作分享～</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-17436-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[葡式蛋塔（20個）實做分享～

材料：
 
五顆蛋黃
一顆全蛋
鮮奶125g
動物性鮮奶油250g
細砂糖75g
葡式蛋塔塔皮20個

葡式蛋塔塔皮也可以自己用五片起酥皮平鋪，每片重疊約五分之四的部分，依序往下鋪，鋪好之後再捲起來，切成六等份，再平鋪壓好在蛋撻的模具裡就完成了 ...]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>8488</author>
      <pubDate>Wed, 05 Jun 2024 05:54:24 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>燒餅實作分享～</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-17433-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[燒餅實作分享～

材料：
1、麵糰
中筋麵粉300g
溫水37 ℃ 160 ml（冬天可以微波5秒比較方便）
乾酵母2g

2、油酥
中筋麵粉90g
黃油65g
鹽7g


做法：
1、麵糰的做法：
將麵糰的所有材料均勻揉在一起後，蓋起來，醒發10分鐘，再揉一下，再蓋起來醒發60分鐘，室溫維持25℃ ...]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>8488</author>
      <pubDate>Mon, 03 Jun 2024 10:49:27 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>戚風蛋糕實作分享～</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-17429-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[戚風蛋糕是我們家的最愛！三不五時就做兩個來當下午茶或飯後點心

我喜歡戚風蛋糕蓬鬆綿密的口感（感覺不像紮實的蛋糕好像吃很多似的，比較不容易發胖…誤**…完全是自我安慰的心態…哈哈～），自己做比較不用做太甜，若還是覺得甜，可以使用篩網在上面撒些純巧克粉，如 ...]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>8488</author>
      <pubDate>Thu, 30 May 2024 08:01:12 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>爽脆肉末馬鈴薯</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-17427-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[馬鈴薯去皮放入清水加些許食鹽和一點點白醋，加白醋的用意是使馬鈴薯變脆，若喜歡吃像咖哩裡頭粉軟的馬鈴薯，可不加醋。

我本身比較喜歡吃粉軟的馬鈴薯，這次因為習慣動作放了醋，那原本是應用在馬鈴薯炒肉絲，使條狀馬鈴薯變脆的手法。


材料:

肉末酌量、馬鈴薯兩顆 ...]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>觀心取慧</author>
      <pubDate>Sun, 26 May 2024 07:19:28 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>夢幻牛肉麵</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-17398-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[夢幻牛肉麵

台灣南北各地的大街小巷，不管是大餐館或小攤子，其中最具代表性的麵食唯有牛肉麵可以榮膺寶座，但是，由於地域性的不同和各家老闆的獨門料理方式，在口味上那就真的是「一人一把號，各吹各的調」了。

牛肉麵的口味大致上有兩種；一是清燉，一是紅燒，此外 ...]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>張開基</author>
      <pubDate>Tue, 20 Feb 2024 07:38:34 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>宅在家作點心019</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-16897-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[宅在家作點心019

披薩

因為烤箱和烤盤是長方形的，所以麵皮作成長方形的。]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>張開基</author>
      <pubDate>Tue, 17 Aug 2021 04:16:20 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>宅在家作點心018</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-16893-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[宅在家作點心018

綠豆糕

配方很簡單的中國傳統點心，材料也很便宜，二包去殼綠豆仁90元，奶油150克大約70元，細砂糖300克大約10元，總共大約170元，可以做每個25克的厚版綠豆糕42顆左右。

去殼綠豆仁泡水一夜，用電鍋煮熟，然後用「食物料理機」打散成泥，不沾鍋中放 ...]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>張開基</author>
      <pubDate>Tue, 10 Aug 2021 03:10:37 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>宅在家作點心017</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-16889-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[宅在家作點心017

水果蛋糕

加了水蜜桃、葡萄乾、蔓越莓乾的水果條蛋糕，烤了3條，孫女也來幫忙攪拌麵糊。]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>張開基</author>
      <pubDate>Mon, 02 Aug 2021 09:19:14 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>宅在家作點心016</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-16887-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[宅在家作點心016

紅豆糕

紅豆泡水一夜，煮熟打成沙，加糖加油，放略冷，用月餅模型製作成糕點。]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>張開基</author>
      <pubDate>Sat, 31 Jul 2021 04:18:12 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>宅在家作點心015</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-16880-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[宅在家作點心015

黑糖酒釀桂圓麵包]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>張開基</author>
      <pubDate>Sat, 24 Jul 2021 10:29:07 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>宅在家作點心014</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-16878-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[宅在家作點心014

破酥包豆沙餡]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>張開基</author>
      <pubDate>Thu, 22 Jul 2021 08:14:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>宅在家作點心013</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-16877-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[宅在家作點心013

糯米紅豆餅

如果有紅豆餡料，那麼這是最簡單的一種餅，只要用250克糯米粉加30克麵粉，加20克糖，加200克50度溫水攪和，麵糰不用揉，切成6等分，每顆麵糰包一團豆沙餡，捍平撒上一些芝麻，放入不沾鍋，刷一點點油，兩面煎黃即可出鍋，趁熱食用，比煎麻 ...]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>張開基</author>
      <pubDate>Wed, 21 Jul 2021 10:42:11 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>宅在家作點心012</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-16874-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[宅在家作點心012

再做黑糖糕

黑糖糕不用烤，是用電鍋蒸出來的，只需要樹薯粉，中筋麵粉、糖、水和一些酵母粉即可，沒有蛋和油，算是古早味的健康點心，自己做只要40元而已。]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>張開基</author>
      <pubDate>Mon, 19 Jul 2021 11:03:28 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>宅在家作點心011</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-16863-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[宅在家作點心011

午餐吃自已烤的鳯梨雞肉口味和牛肉口味的披薩，很受歡迎！]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>張開基</author>
      <pubDate>Sat, 17 Jul 2021 08:57:53 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>宅在家作點心10</title>
      <link>https://www.cwnp.net/thread-16859-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[宅在家作點心10

紫糖糕

加了紫薯粉的白糖糕。]]></description>
      <category>美食烹飪</category>
      <author>張開基</author>
      <pubDate>Wed, 14 Jul 2021 04:13:43 +0000</pubDate>
    </item>
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